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Coques i Brases · Restaurante en Alcossebre
Tradición mediterránea, brasas y el concepto más fresco de Can Roig
Disfruta de nuestras «coques» tradicionales y platos a la brasa en pleno centro de Alcossebre, a un paso de la playa del Cargador.
- COCINA
El punto de encuentro entre la brasa y la tradición
Reinterpretamos la receta tradicional de la coqueta de la terreta y la fusionamos con la potencia del fuego. Un concepto fresco y desenfadado, perfecto para compartir al centro, con el sello de calidad de Can Roig.
Para ir abriendo boca...
Una pequeña selección de bocados diseñados para compartir al centro y empezar la cena con buen pie.
Croqueta de carrillera
Crujiente por fuera, melosa por dentro y cocinada a fuego lento.
Alcachofa a la brasa
Confitada con mimo y terminada al calor de la brasa con panceta ibérica.
Sepia con mayonesa
Un clásico renovado: sepia tierna acompañada de encurtidos y torreznos del mar crujientes.
Opiniones de nuestro restaurante en Alcossebre
La mayor satisfacción de nuestro equipo es ver disfrutar a quienes nos visitan. Descubre las valoraciones de los comensales que ya han venido a cenar en Alcossebre y han probado nuestras coques tradicionales y platos a la brasa.
Asegura tu mesa en Coques i Brases
El fuego ya está encendido. Ven a disfrutar de una propuesta desenfadada al centro de la mesa. Te recomendamos reservar con antelación, especialmente para las noches de fin de semana.
Horario de cocina: Miércoles a domingo de 19:30 a 23:00.
Encuéntranos en Alcossebre
Te esperamos en pleno centro de Alcossebre con la brasa encendida y las coques listas. ¡Ven a disfrutar de una cena perfecta!
- EQUIPO
Detrás de Coques i Brases hay un equipo con experiencia en restauración en Alcossebre, con la misma pasión por el producto, la cocina mediterránea y el buen servicio en sala.
El restaurante nace de la experiencia del equipo de Can Roig, con la idea de crear un espacio más informal donde disfrutar de coques, platos para compartir y cocina a la brasa en el centro del pueblo.
Daniel Roig
El chef
Amanda Matamoros
Jefa de sala